Resep masakan sosis isi ayam|Sosis ayam makanan yang berbentuk gulungan dengan berbagai macam varian isi makanan ini sangat cocok untuk di jadikan alternatif teman bersantai menikmati minuman hangat anda.macam - macam varian isi tersebut adalah ayam, sayuran bahkan kentang yang sudah di haluskan dengan campuran berbagai sayuran bisa di gunakan sebagai isian.namun kali ini http://omahresepmasakan.blogspot.com/ akan memberikan resep masakan yaitu Resep masakan sosis isi ayam, berikut bahan dan cara pembuatannya.
Bahan kulit :
Bahan kulit :
- 5 butir telur ayam, ambil kuningnya saja
- 1 kg tepung terigu
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Bahan Isi :
- 250 gr daging ayam cincang
- 50 ml santan kental
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 3 lembar daun salam
- 3 siung bawah putih , haluskan
- minyak untuk menumis
Cara membuat isi
- Tumis bawang putih halus, tunggu hingga harum dan berwarna kecoklatan lalu tambahkan ayam dan aduk rata
- Masukkan daun salam dan santan, aduk hingga rata
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera
- Diamkan hingga santan meresap dan ayam bener - benar matang , angkat dan sisihkan
Cara membuat kulit
- Campurkan tepung terigu dengan air, aduk hingga encer dan mengkilat
- Tambahkan kuning telur dan sedikit garam aduk hingga rata
- Siapkan penggorengan/ teflon olesi sedikit minya goreng ambil sedikit adonan, tuangkan lalu putar penggorengan supaya kulit merata
- Tunggu hingga pinggir dari kulit mengelupas
- Isi kulit sosis yang sudah jadi dengan ayam
- Lipat kiri ke kanan - kanan ke kiri hingga tutup bagian atasnya lalu lipat ke bawah, lakukan hingga bahan kulit dan isian habis
- Siapkan penggorengan dan panaskan minyak, tunggu hingga bener benar panas, goreng sosis hingga berwarna kekuningan sambil sesekali di balik, angkat dan sisihkan sosis siap di sajikan sebagai bahan pelengkap sajikan sosis dengan cabe rawit
Semoga resep berikut bermanfaat dan menambah wawasan kita untuk berinovasi membuat makanan sendiri di rumah . :)
0 comments:
Post a Comment